|
|
Verse Tonijnsalade Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stuk verse rode tonijn van ca. 200 gr, 200 gr verse bladspinazie, 50 gr geroosterde amandelschilfers, een stuk verse gemberwortel, olijfolie"extra vergine", een beetje sojasaus, balsamiekazijn, grof zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tonijn in blokjes. schil de gember en hak hem fijn. meng de tonijn met de gember en de amandelen. zet het mengsel in de koelkast. breng het tonijnmengsel net voor het opdienen op smaak met grof zout en peper en olijfolie. maak een salade met de spinazieblaadjes, olijfolie en balsamiekazijn. wees zuinig met peper en zout, want de vis is al krachtig op smaak gebracht. schik de spinaziesalade op een bord en schik er de tonijn bovenop.
|
|
|